现代人几乎天天一杯咖啡，不过网络上却有不少喝了咖啡会产生的「副作用」谣言，让人喝得心慌慌。自由时报特别采访了专业医师，为大家解开这些疑惑，咖啡族们快来了解关于咖啡的迷思吧！
你也是每天都需要来一杯咖啡的人吗？ 迷思破解：咖啡的副作用有哪些？ 迷思1：喝咖啡会引起胃食道逆流？
解答：胃食道逆流形成的原因是括约肌松弛再加上胃发炎，与喝咖啡并无关系。 知名成药的电视广告台词「喝咖啡会引起胃食道逆流」，大众都能朗朗上口，但是实情真的是这样吗？景升诊所院长邱正宏医生指出，胃食道逆流是因为括约肌松弛，再加上胃本身有发炎所引起，当括约肌松弛时，胃里的胃酸被挤到食道形成逆流。而胃会发炎甚至溃疡共有3个原因，包含服用止痛药等伤胃的药，造成胃部黏膜受损；饮酒使酒精侵蚀胃黏膜，导致糜烂或破皮；细菌与病毒感染。 咖啡与上述原因都没有关连，医师提到
喝咖啡的确会让胃酸增加，但不是引起胃食道逆流的原因，而让胃食道逆流患者觉得喝咖啡时病情特别「有感」，就是因为胃酸增加的关系。国外的医学报告指出，胃食道逆流与喝咖啡没有正向相关，甚至也有研究指出常喝咖啡的人反而比较少得到胃食道逆流，但医师也提醒已经有胃食道逆流的患者，还是要少喝咖啡。 迷思2：喝咖啡会加深疤痕颜色？
解答： 造成疤痕颜色变深的原因是色素沉淀，是个人体质问题。 谣传身上有伤口时喝咖啡，会造成伤口在愈合后形成难看且明显的深色疤痕，本身专长就是美容医学的邱正宏提到，当人体受伤后，疤痕修复会经过3个阶段︰第一个阶段是发炎，再来是组织增生，最后一个阶段就是疤痕重新塑造。发炎大概花上一周时间，而组织增生需要一个月，疤痕重塑则需要半年以上，咖啡的成分对于这3个阶段都不会有影响，造成深色疤痕的原因在于个人体质，医师也打趣地说：「难不成吃白萝卜就会变白了吗？」 而疤痕修复的3个阶段都需要蛋白质，所以有伤口时要
补充蛋白质、多休息，再加上均衡的营养，如果可以吃新鲜的蔬果更好，因为蔬果含有
大量的维他命C，能够促进胶原蛋白的合成，也可以抑制黑色素、修复伤口并使疤痕淡化。
迷思3：喝咖啡容易导致便秘？
解答： 喝咖啡反而有促进肠胃蠕动的效果，利于排便。 针对喝咖啡容易造成便秘的谣言，医师说：「其实刚好相反！」因为
喝咖啡能促进肠胃蠕动，有助于解宿便；其次喝咖啡也是补充水分，促进排便；再来是咖啡里的成分「绿原酸」可以对抗发炎反应，因此对便秘时宿便在体内所累积的毒素、自由基所造成的伤害，有防御、抗氧化的效果，所以喝咖啡反而是帮助解宿便、刺激肠胃蠕动的好方法。 医师最后也提到，近来网络谣传咖啡因为具有丙烯酰胺会致癌，但其实只要是淀粉经过高温都会产生丙烯酰胺，但同重量的炸薯条与炸洋芋片的丙烯酰胺含量比咖啡多达一倍，那岂不是炸薯条与炸洋芋片也不能吃了？实际上，食物只要是优点大于缺点都是可食的，而咖啡就是一种好处大于坏处甚多的食物。 迷思4：喝咖啡能加速感冒痊愈？
解答：人会得到感冒是由病毒所引起，咖啡里的成分与治愈感冒完全无关。 医学研究证明感冒是由病毒感染，得到感冒就是多休息、多喝水，让人体自我痊愈。医师邱正宏解释，民众平常得了感冒去看医生，医生开的药不是在杀死病毒，而是让人们在病程中能够舒适一点，所开的药也是对应症状的药，例如流鼻水就开不流鼻水的药、咳嗽就开止咳药，是以「症状治疗」的角度医治。 至于有些普拿疼含有咖啡因，是不是代表与治疗感冒有相关？医师说，因为咖啡因具有收缩血管的效果，能够舒缓鼻塞的状况，并有提神功效，但并不能缩短感冒的时间。
