漂亮的古铜色餐厨具，是不是也让你很想买回家？(Pixaby) 铜制餐具闪耀着迷人的玫瑰金光泽，摆放在餐桌上、料理旁别有一翻复古情调，优雅中带着温暖度的氛围。除了刀、叉和杯子等餐具外，铜制锅具也因为导热快、散热快，很受专业厨师的喜爱；加上外观雅致，成为许多人的厨房新宠儿！不过漂亮的铜制餐厨具需要费不少心思照顾，才不枉费你花了大把钱将它买回家。 一般的清洁方式 铜制餐厨具不能盛装、烹调强酸或强碱的食物，并且需要使用中性清洁剂清洗；刀叉杯具等可以用干净的布擦乾，锅具则建议以小火干烤让水气彻底烘干。
铜制锅具、餐具用久了，都会产生斑点或锈污。(Pixabay) 使用一段时间后，铜制品一样会氧化、失去光泽，表面会变得雾雾的、或产生锈斑...这些都算是正常的现象，该怎么处理才能恢复漂亮光泽呢？市面上虽然有贩售专门处理锈污的「铜油」，但它毕竟还是以化学物质合成，用于会接触食物的餐厨具不免让人心慌，〈
The Kitchn〉教你运用厨房里常见的材料，轻松恢复铜具光亮！ 清洁铜制餐厨具用这招
柠檬切半，于表面洒上盐巴，直接用抹盐面来擦拭铜制餐厨具表面；持续动作直到表面变得光亮，若需要可以继续在柠檬上加更多的盐巴。接着静置3分钟让其慢慢分解锈污。
直接利用柠檬当作清洁工具，透过摩擦拭出柠檬汁帮助清洁，节省使用菜瓜布刷洗的动作，也能防止刮伤锅具表面。
针对脏污更严重的区域，可以把柠檬汁挤出在碗中，加入适量的盐巴和白醋搅拌均匀，再用榨完汁的柠檬沾取溶液来擦洗餐具，利用白醋与柠檬酸一起作用，有助加深清洁。
锅具底部接触火源的部分，在长期使用下也容易发黑，可以使用同样的方法，以盐巴、白醋搭配柠檬就能刷洗掉大部分的脏污！
接着用温热水冲洗干净，锅具可置于瓦斯炉上开小火加热约1分钟，让残留水气完全蒸发，待稍微冷却后，最后以干净的布擦拭水痕，直到光亮就完成清洁。一般的餐厨具则直接用布擦干即可！
现在就动手，让铜锅恢复光则吧！(Pixaby)