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主页>食谱大全> 锅具

✧异国传统家乡菜✧、Party Time、万圣节开趴、为情人做料理♡、圣诞节大餐❄、奶类、暖暖汤品、法式、洋葱、浓汤、起司类、酒品、面包

经典法式洋葱汤

食材(2~3人份) 洋葱 600克(黄洋葱、紫洋葱各一) 新鲜香草 适量(月桂叶、百里香少许) 红酒 150m […]

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饮食文化

日式火锅的由来是什么?「关系亲密」才能一起吃?

编按:时值入冬,爱吃锅的人,有没有想过最初的「日式锅物」及「火锅店」是怎么来的呢?其实最早「锅具」只是烹饪用具 […]

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餐厨工具

长锈斑、没光泽?3 妙方让铜制锅具餐具美貌重现!

漂亮的古铜色餐厨具,是不是也让你很想买回家?(Pixaby) 铜制餐具闪耀着迷人的玫瑰金光泽,摆放在餐桌上、料 […]

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餐厨工具

电锅、土锅、电子锅…哪种锅子煮饭最好吃?

市面上锅具百百种,从传统电锅、日本人爱用的 土锅到最近火红的 铸铁锅,每样都让厨艺爱好者心痒痒,想购入一只。不 […]

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餐厨工具

日本主妇都在用!土锅的开锅、保养技巧有这些!

日本主妇最爱用的土锅,看起来朴实简单,做出的料理却格外吸引人,给人「温暖」的感觉,让人忍不住也想购入一只!其实 […]

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餐厨工具

家家户户都有的不锈钢锅,开锅、保养诀窍是...

不锈钢锅是一般家庭中最常使用的锅具,导热效率不输给铁锅,又没有生锈的疑虑,用来煎煮炒炸或慢炖都适合,对料理新手 […]

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餐厨工具

珐瑯锅如何正确使用?这 5 个禁忌要避免!

漂亮的珐瑯锅让料理看起来加倍美味。 漂亮的珐瑯锅是近几年相当受到主妇欢迎的锅具,外部的珐瑯涂层让锅具拥有各式各 […]

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餐厨工具

铁锅不能煮酸性食物?这 5 个迷思快改正!

无论现今推出了多少高科技的锅具,每个人的厨房里大概仍少不了那一只黑色的铁锅,象征著复古时尚一般,在厨具中占有重 […]

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餐厨工具

心爱的铸铁锅生锈了?一招轻松除锈斑、起死回生!

黑色的铸铁锅从香煎、烧烩到热炒样样都行,不但多功能也相当耐用,只要好好保养还能传给下一代使用。耐操耐磨的铁锅, […]

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清洁收纳

锅子焦垢刷到手酸?5 个厨房法宝轻松去除「欧骂骂」

Photo Credit / filckr : normanack 主妇们是否也有这个经验?锅底那一大团漆黑的 […]

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