鸡蓉粟米羹

鸡蓉粟米羹

食材
玉米酱1罐

蛋白1颗

太白粉5克

高汤375c.c.
1

将高汤及玉米酱倒入锅内拌匀,以中火煮1分钟,再加入盐调味。

2

加入太白粉勾芡,约搅拌30秒。

3

最后加入打散的蛋白,将其煮至融化后,起锅盛入碗中即完成。

以蛋白替代鸡蓉,节省将鸡胸肉剁碎成肉末的时间。

※本食谱为4人份。