卤肉豆腐煲

将木棉豆腐用手撕成小口状。

以中火热一油锅至摄氏160度后，放入豆腐，并加入盐、鸡粉、酱油调味，搅拌约3分钟直到均匀。

倒入卤肉及水80c.c.，立即转小火、盖上锅盖，焖煮5分钟，使其入味即完成。