美食秘籍 奶油霜 【材 料】 A.牛奶 375公克 细砂糖 235公克 香草豆 1根 B.蛋黄 325公克 细砂糖 235公克 奶油 1250公克 【做 法】 1.取材料A中的牛奶、细砂糖、香草豆放入锅中煮沸。 2.取材料B中的蛋黄、细砂糖一起打发。 3.将作法1的材料冲入作法2的材料中，使用搅拌器搅打至完全变凉并呈现出浓稠状。 4.在作法3的材料中加入奶油打发即可。
