美食秘籍 糖醋烧子排 【材 料】 A.油条 1条 芋头 80公克 生菜 适量 B.青椒 10公克 红椒 10公克 黄椒 10公克 洋葱 10公克 【调 味 料】 蕃茄酱 2大匙 糖 2大匙 醋 2大匙 水 2大匙 【做 法】 1.芋头去皮切厚片，蒸软后趁热压成泥备用。 2.将油条切成段状，挖空后塞入作法1的芋泥，放入150℃的油温中略炸，捞起备用。 3.将材料B的所有材料切成菱形片，放入锅中炒香，加入调味料和作法2的所有材料拌匀至略收汁。 4.盛盘时再以生菜铺底即可。
