菜谱食谱侦探

猪绞肉以刀剁成泥状，再加入海苔酱及1／2量的全蛋蛋液，搅拌均匀后，放入瓷碗中铺平。在食材中间挖个小洞，将鸡蛋打入。

剁碎的绞肉具黏性，较易捏塑成型。

将食材放入蒸笼蒸约15分钟，或放入电锅，外锅加1／2杯水，蒸约15分钟，开关跳起后再焖5分钟即可取出。