- 食材
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抹茶粉2匙
鲜奶50c.c.
糖浆15c.c.
400c.c.装的杯子冰块1杯
马卡龙1个
1
鲜奶放至咖啡机下， 以蒸气加热至摄氏80度左右，再将1.5匙抹茶粉加入鲜奶中。
也可用瓦斯炉或是微波炉加热。将鲜奶加热后再倒入抹茶粉较容易拌匀，热度更能将抹茶粉的香气带出。
2
将敲打过的碎冰块、搅拌好的抹茶牛奶、糖浆倒入果汁调理机中。
3
按下开关搅拌约5秒左右停止，将冰砂倒出。
4
装饰上马卡龙，撒上剩余的抹茶粉即可。
马卡龙也可用其他甜饼干代替。