菜谱食谱侦探

小排洗净后，放入煮烫的开水过水去除杂质。生的绿竹笋去壳后直切块。

将小排放入锅中并加入适量开水，待水滚后接着放入切好的生笋块。

接着直接放入蒜头，并转小火煮约15分钟，起锅前再加入盐巴、鸡粉即可。