- 材料
- 绿巨人珍珠玉米粒 100g
- 绿巨人纤翠绿花椰菜 100g
- 胡萝卜丝 1/2碗(100g)
- 甜椒 1/2碗(100g)
- 去皮鸡胸肉 60g
- 起司丝适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粒 适量
如果你家也有个挑食的小淘气，不妨试试看这道「玉米焗烤鸡米花」吧！先将低脂鸡胸肉、胡萝卜、甜椒、花椰菜汆烫后，再拌入香甜玉米粒，加入提味黑胡椒，搭配焗烤后的起司香气堪称绝配，营养均衡又色香味俱全，绝对让孩子们乖乖清盘！
将鸡胸肉、胡萝卜与甜椒切块、花椰菜，各别汆烫。
前项食材与玉米粒一同拌匀，并加入少许盐巴、黑胡椒粒调味。
将混合好的食材一同放入焗烤容器中，撒上起司丝，放入180度烤箱待起司丝融化即可。
※以上步骤由 BINGO Bistro 餐厅主厨 陈秉文 示范