- 食材
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猪肉片120g
青椒2颗
蒜头2颗
- 调味料
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酱油10c.c.
盐3g
1
青椒洗净后，对半切开去籽，切成薄片状。蒜头切末。
2
小火热油锅，放入蒜末爆香，30秒后放入青椒炒熟。
3
放入猪肉片，持续拌炒均匀，并加盐调味。
4
3分钟后待猪肉全熟，淋上酱油调味，再拌炒1分钟后即完成。
※本次示范食材皆为两人份，食材皆可在各大市场、量贩店与超市购买。