美食秘籍 豆酱醃萝卜 【材 料】 豆酱醃床 400公克 白萝卜中型 2条 【调 味 料】 盐 10公克 【做 法】 1.白萝卜带皮洗净、切块，用盐拌匀，搓揉至软(即为脱水)。 2.用冷开水将作法1的材料洗净，挤干水份备用。 3.将豆酱醃床与作法2的白萝卜拌匀，放入容器中醃约2～3天至入味即可。
