烧酒鸭

thumbnail

食谱:烧酒鸭

  • 【做 法】
  • 1.将所有中药材放入棉布袋中,并用棉绳将袋口綑紧备用。
  • 2.菜鸭剁小块,放入滚水汆烫2~3分钟去杂质血水,再用冷水清洗残渣备用。
  • 3.取一深锅,倒入3000㏄的水,加入作法1的中药包、作法2的鸭肉块及2瓶米酒,盖上锅盖开中火约煮45分钟熄火取出,最后再放上香菜即可。
Back To Top