香草双料煎蛋

香草双料煎蛋

调味料
鸡粉少许

盐少许
食材
鱼腥草3片

鼠尾草3片

鸡蛋4颗
1

鸡蛋分2份打入碗里,每碗各2颗鸡蛋,每碗都加入鸡粉、盐调味后,把鸡蛋打散,搅拌均匀。

2

将切碎的鱼腥草加入其中一碗里,切碎的鼠尾草加入另一碗里。

3

锅里倒入少许橄榄油,开小火,先倒入加了鱼腥草的蛋汁,待边缘凝固后向内卷一半,再左右对折,接着再由外往内折,折成方块状。

4

锅里倒入少许橄榄油,开小火倒入加了鼠尾草的蛋汁,入锅后马上用筷子快速翻炒,煎成碎蛋至熟。最后将两款煎蛋组成拼盘就完成了。