中式,便当菜,热炒,苦瓜,过年清爽✤蔬食年菜,酱菜轻松出好料,顶瓜瓜 梅干菜炒苦瓜 作者Bruce Lee，发布于 📅14 8 月, 201923 5 月, 2020。 食材 苦瓜1条 梅干菜300g 姜1小段 辣椒1根 佐料 酱油1大匙 味醂1小匙 鸡粉1大匙 1 起一油锅，苦瓜切块后倒入，炒至变色即可捞起。 2 再起一油锅，将梅干菜泡水、洗净后，和姜片、辣椒段、所有调味料和2碗水拌炒。最后再倒入炒好的苦瓜，盖上锅盖焖约10分钟让酱汁稍微收干即完成。
