菜谱食谱侦探

苦瓜洗净后，将白色内膜刮除干净，这样才能去除掉苦味。接着切成片状。

鳕鱼两面都撒上少许盐巴调味，然后放上豆豉、苦瓜。

之后淋酱油、撒上少许葱花，葱花可以去除鱼的腥味，并提出鲜味。

放入电锅，盖上锅盖，约十分钟等候按键跳起后就完成了。

使用的是一般电子锅，直接可在内锅加水约50c.c.，然后放入烹调容器，按下加热键即可完成。