菜谱食谱侦探

将透抽脚切小段取一半，与一半鸿喜菇一起切碎，和香米、土豆面筋半罐含少许罐头酱汁混合拌匀，放入电锅煮熟备用。

热锅后倒入橄榄油，下蒜末炒出香气，再放剩余土豆面筋含一点酱汁与另一半鸿喜菇翻炒，淋少许料理酒熟后取出摆盘。

将步骤1馅料放入适量盐曲调味，塞入透抽内、以牙签封口。热锅后倒入橄榄油，将透抽与另一半透抽脚煎至表面金黄，再淋少许调理酒，以盐曲与黑胡椒调味，再撒葱花即可。