菜谱食谱侦探

梨子洗净后切半挖出籽、切片、蚵干与土鸡脚洗净、蒜头去外皮备用。

小火起锅，黑豆放入炒至表皮稍微裂开即可。

将所有食材放入锅中，加入冰糖、盐、150c.c.水以中火煮滚，滚后转小火煮约至少六小时即可。

若用电锅则以一碗水焖煮。