- 材料
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梅花猪肉片110g
洋葱片10g
黄椒片与红椒片20g
葱花少许
- 调味料
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鲜鸡粉1汤匙
胡椒粉半茶匙
盐1茶匙
糖1茶匙
酱油1茶匙
1
肉片放入盐、酱油、糖，醃约5分钟。
2
热油锅，先放洋葱片、葱花爆香。
3
放入梅花猪肉片，稍加搅拌让肉片呈现半熟粉红色状态。
4
此时转小火，再放入黄椒片、红椒片拌炒30秒。
5
放入鲜鸡粉、胡椒粉调味，约1分钟后入味即可起锅。