菜谱食谱侦探

将青木瓜去皮刨丝，加入少许的盐去青，放入冰块水中冰镇，再滤干水分备用。

小番茄对切；香菜、薄荷叶洗净；花生捣碎备用。

将泰式酸辣酱、蒜头、朝天椒、鱼露、白醋、盐、柠檬汁混匀成酱汁。

将酱料与青木瓜丝、柠檬片、小番茄、香菜、薄荷叶、油葱酥及碎花生拌匀即可。