- 食材
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柚子果肉1小瓣
米酒1小匙
味醂2小匙
柠檬汁1/2大匙
柠檬皮少许
中秋节快到了,少不了应景的月饼、烤肉和柚子。自制低卡低盐烤肉酱,不仅口味有新意,也能兼顾健康,加上制作容易,非常适合全家使用。这次利用柚子自制烤肉酱。不只享受烤肉乐趣,也更加应景。
1
柚子果肉剥去白色的纤维,挤出果肉及果汁。
2
和米酒、味醂、柠檬汁拌匀,磨上少许柠檬皮屑,即可搭配烤肉沾食。
味醂也可以用少许砂糖代替。
现代社会生存法则,行业技能百科全书
中秋节快到了,少不了应景的月饼、烤肉和柚子。自制低卡低盐烤肉酱,不仅口味有新意,也能兼顾健康,加上制作容易,非常适合全家使用。这次利用柚子自制烤肉酱。不只享受烤肉乐趣,也更加应景。
柚子果肉剥去白色的纤维,挤出果肉及果汁。
和米酒、味醂、柠檬汁拌匀,磨上少许柠檬皮屑,即可搭配烤肉沾食。
味醂也可以用少许砂糖代替。