美食秘籍 香兰烤鲜虾 【材 料】 鲜虾 3尾 柠檬汁 20㏄ 橄榄油 20㏄ 蒜头 1粒 小豆苗 适量 柳橙片 适量 【调 味 料】 香兰叶 20公克 糖 5公克 盐 适量 白胡椒粉 适量 【做 法】 1.鲜虾洗净，去壳留头尾；香兰叶、蒜头切碎，备用。 2.将糖、盐、白胡椒粉、柠檬汁、橄榄油及作法1的蒜头碎混合成醃酱。 3.将作法1的鲜虾放入作法2的醃酱中醃约15分钟。 4.将作法3的鲜虾取出放入烤箱中，以180℃烤约10分钟，取出盛盘并以小豆苗、柳橙片装饰即可。
