精选影音 卤鸡胗(1) 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 20196 10 月, 2016。 【材 料】 鸡胗 30个 白卤汁 适量 香油 少许 【做 法】 1.将鸡胗洗净，煮一锅开水放入鸡胗汆烫1分钟，捞起冲凉后沥干。 2.将白卤汁煮滚后，放入作法1的鸡胗，转小火让卤汁保持在即将滚动状态。 3.再煮约20分钟，关火浸泡20分钟，最后再捞起刷上香油即可。
