菜谱食谱侦探

青椒洗净擦干切块，放4匙油热油锅，以大火油炸10秒捞起。

前油锅留1匙油，转中火放入豆豉和姜末炒香，最后放入青椒、酱油、砂糖以及200c.c.水，煮至汤汁略收干即可。