食材
- 菲力牛排肉80g
- 起司片2片
- 美生菜20g
- 大黄瓜片2片
- 番茄片2片
- 紫洋葱4g
- 黑麦厚片吐司2片
- 颗粒花生酱20g
调味料
黑胡椒半茶匙
料理步骤
- 将黑麦厚片吐司放入烤箱，以中火烤约3分钟，呈现金黄酥脆状即可取出备用。将美生菜洗净后，切成与吐司一样的大小、形状，再铺上大黄瓜片、番茄片、紫洋葱。
- 以中火将菲力牛排肉煎至七分熟，再撒上黑胡椒调味。因为牛肉油花较多，所以无需加油热锅，以免口感过油。
- 将烤好的黑麦厚片吐司单面皆涂上颗粒花生酱。
- 在涂好颗粒花生酱的吐司面，放上于步骤1组合好的蔬菜、起司片以及牛排肉，铺上另一片吐司，再对半切开，以竹签串起即可。
※本示范分量为2人份。