菜谱食谱侦探

四季豆去除粗纤维，洗净后擦干。

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蒜头与辣椒切末。取一小碗，将胡椒盐与鸡粉以1：1比例拌匀。

热锅，放入略多的油，用约摄氏150度的油温炸四季豆，炸约30秒即可捞起。趁热将蒜末、辣椒末，与调好的粉末倒入四季豆拌匀即可。