菜谱食谱侦探

龙红果切半，取半颗去皮切块。柠檬和葡萄柚皆对切，以榨汁机榨汁。将120ml葡萄柚汁、15ml柠檬汁以即切好的红果快装入杯中备用。

伯爵茶叶倒入玻璃杯中，加热水泡开成伯爵茶汤。泡好的茶汤倒入平底锅，一赵茶汤量与糖以2：1的比例放入砂糖，以小火边煮边搅拌，约15分钟即可煮至浓稠状，便完成伯爵茶糖浆。

以调理机将伯爵茶茶糖浆与红龙果块、柠檬汁和葡萄柚汁一起打匀。另取一玻璃杯，倒入无糖优格、蔓越莓汁和鲜奶油，放入1小匙马兹卡邦起司，混合均匀后就是蔓越莓优格酱。

在玻璃杯口放置滤网，一边倒入红龙果伯爵果汁一边滤掉多余果渣，再将过滤好的调饮倒入宽口香槟杯，最后以汤匙挖取蔓越莓优格酱均匀铺于饮品表面即完成。

装饰：将葡萄柚皮切成细长条状，挂在杯缘，也可用竹签串起小块红龙果，放置杯缘。