豆浆番薯味噌汤

豆浆番薯味噌汤

材料A(2人份)
番薯 150g

鸿喜菇 1/2包(50g)

姜(泥) 1大匙

高汤 2杯
材料B
味噌 1大匙

豆浆 1/2杯

早上来一碗味噌汤,暖和身子,再放入姜片,效果更加成。重复加热也不容易坏掉,还能增加番薯的维他命C,以及豆浆的大豆异黄酮。

1

将番薯切成半月片状。鸿喜菇底部切掉后用手剥开。

2

将A放入锅内开中火。待番薯熟后,放入混合好的B,直到沸腾再关火。