就爱这辣味 ♫、慢炖、聚会吃锅最对味、香料、高汤 【汤底】麻辣高汤 食材(3~4人份) 鸡骨高汤 3,000c.c. 豆芽菜 10g 老姜 4~6片 辣豆瓣酱 1大匙 麻辣高汤专用药包 八角 2片 朝天椒 少许 花椒 适量 辣椒粉 适量 香油 适量 1 除了鸡骨高汤与药包预备,其余食材先全部下锅以中火略微拌炒。 2 注入鸡骨高汤以小火煮滚,加入药包转温火慢煮,直到汤头有药包香味方可熄火,即完成。 麻辣高汤的中药包可直接至超市或中药行购买。 Match食材 鸭血、卤制食材 NG食材 带壳海鲜