分类:高汤

竹笋煲鸭汤

材料:竹笋1个、鸭1/4只、葱2条、姜3片、杂菌150克、滚水1.2公升、米酒2汤匙、盐少许 作法: 1.姜切 […]

【汤底】麻辣锅

材料 高汤1500c.c. 橄榄油50g 花椒5g 大蒜6颗 辣椒1条 姜5片 干辣椒2根 豆瓣酱30g 麻油 […]

【汤底】蒙古锅

食材 猪/鸡骨高汤1500c.c. 洋葱1颗 苹果1颗 红萝卜半条 蒜头2颗 香料 蒙古香料包1份(内含八角、 […]

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