- 食材（2人份）
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骰子鲑鱼 80克
日式咖哩酱 100克
洋葱丁 30克
红萝卜丁 40克
小黄瓜丁30克
白芝麻 少许
葱花 少许
熟白饭 400克
海苔 2片
起司 1片
三角模具2组
夏日防疫新生活启动，外出野餐或是假日想在家轻松享用悠闲早午餐，不妨选择被誉为超级食物的鲑鱼做为主食材，搭配简单调味和市售三角模具，就能跟孩子一起创作好吃又营养的日式饭团！
1
将骰子鲑鱼放入烤箱烤3分钟备用（烤箱预热温度220度）
2
取锅加入洋葱丁、红萝卜丁、小黄瓜丁，淋上日式咖哩酱煮熟后，拌入白饭均匀搅拌。
3
将蔬菜咖哩饭、骰子鲑鱼放入三角模具，盖上保鲜膜压模固形取出，再以海苔片包覆外围。
4
最后放上起司片炙烧，撒上白芝麻、葱花即完成。
※※本篇示范食谱使用「美威骰子鲑鱼菲力-日式咖哩」制作，可于全台全联购买，目前独家贩售中。