- 材料
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青花菜2~3朵
芦笋15g
红萝卜20g
玉米笋4根
蔬菜高汤50c.c.
意大利直面90g
橄榄油30c.c
1
将青花菜分切成一口大小、芦笋切段、红萝卜切条状、与玉米笋一起烫熟备用。
2
加水煮滚，将意大利面放入，等待8分钟、煮至七分熟，捞起备用。
3
起一锅加入橄榄油后开中火，将所有蔬菜倒入拌炒约1分钟后，加入蔬菜高汤煮滚。
4
将备用的意大利面倒入锅中拌炒均匀，再加入盐、胡椒粉调味，即可盛盘。