暖暖汤品、菇类、菇菇餐、鸡汤、鸡肉 五菇阉鸡汤 食材 鸡架子1副 杏鲍菇3两 金针菇3两 柳松菇3两 冬菇3两 鲍鱼菇3两 姜片少许 调味料 盐少许 1 锅子盛水、放入鸡架子熬煮约半小时。 2 加入洗净、切块的五种菇及姜片烧滚。 菇类偏寒性，因此以姜片中和，也可提香。 3 起锅前加少许盐调味即可。 ※本食谱分量约6人份。
