芒果杨枝甘露

食材(2杯) 细砂糖 25g 水 50ml 爱文芒果 1-2颗 葡萄柚 1/2颗 西谷米 60g,泡水10分钟 […]

手撕奶油小餐包

食材(8吋模具) 高筋面粉 250克 糖 25克 速发酵母 3克 盐 4克 牛奶 140-150c.c. 全蛋 […]

酥炸蚵仔酥

材料 (4人份) 蚵仔 1包 蛋黄 1颗 树薯粉 适量 九层塔 一包 调味料 米酒 极少量 白胡椒粉 适量 番 […]

芒果玫瑰花蛋糕

饼干底 奶油饼干80g 奶油30g 生乳酪 奶油乳酪150g(事先放软) 吉利丁8g 柠檬汁10g 二号砂糖7 […]

大阪烧

大阪烧的日文「お好み焼き」意思其实就是「随意烧烤自己喜欢的东西」,这样的料理方式源自日本关西,以大阪最具代表性 […]

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