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美食秘籍

葱油淋鸡(2)

【材 料】 葱 3根 姜 10公克 红辣椒 1/2条 土鸡 1/2只 盐 1小匙 白胡椒粉 少许 米酒 2小匙 […]

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怪味鸡(1)

【材 料】 鸡胸肉 250公克 葱末 2小匙 姜末 1小匙 蒜末 1小匙 花椒粉 1小匙 芝麻酱 1小匙 酱油 […]

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鸡肉丸子

【材 料】 鸡绞肉 150g 山药泥 30g 红味噌 20g 姜汁 1g 淡色酱油 1/2大匙 味醂 1/2大 […]

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香菇滑鸡煲饭(1)

【材 料】 白米 155公克 棒棒腿 1只 香菇 3朵 姜片 2片 葱段 1支 青菜 少许 【调 味 料】 水 […]

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腊肠鸡煲饭

【材 料】 白米 155公克 腊肠 1条 鸡腿 1/2只 香菇 2朵 葱段 1支 姜片 2片 青菜 少许 【调 […]

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鸡肉饭(2)

【材 料】 鸡胸肉 1片 醃黄萝卜 2-3片 香菜 少许 【做 法】 1.将鸡胸肉加入淋酱中续煮至肉熟透后熄火 […]

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达摩便当-照烧鸡腿

【材 料】 去骨鸡腿 1只 盐 少许 酒水 适量 照烧酱汁: 酒 15g 酱油 15g 味醂 15g 【做 法 […]

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鸡肉松

【材 料】 碎绞鸡肉 150g 【调 味 料】 糖 30g 酒 50㏄ 淡色酱油 18㏄ 味噌 10g 【做  […]

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味噌烤鸡胸饭

【材 料】 鸡胸肉 180g 姜末 10g 【调 味 料】 细味噌 50g 太白粉 1/2茶匙 酱油 1茶匙 […]

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麻油鸡汤面

【材 料】 拉面 150公克 去骨鸡腿肉 1/2只 麻油 10㏄ 姜丝 20公克 麻油口味汤头 500㏄ 酒 […]

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