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美食秘籍

黑胡椒猪排(1)

【材 料】 猪里肌排 4片 干炸粉: 低筋面粉 1/2杯 玉米淀粉 1杯 再来米粉 1/2杯 辣椒粉 1大匙 […]

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辣酱猪排

【材 料】 猪里肌排 4片 干炸粉: 低筋面粉 1/2杯 玉米淀粉 1杯 再来米粉 1/2杯 辣椒粉 1大匙 […]

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海带芽肉羹

【材 料】 海带芽 5公克 肉羹 100公克 红萝卜 10公克 【调 味 料】 油葱酥 5公克 盐 1/2小匙 […]

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日式炸猪排(8)

【材 料】 猪里肌排 2片 炸粉: 低筋面粉 30公克 面包粉 50公克 鸡蛋 2颗 【醃  料】 盐 1/8 […]

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香炸猪排

【材 料】 猪里肌排 4片 湿炸粉: 蛋液 30公克 低筋面粉 2大匙 玉米淀粉 2大匙 【醃  料】 A.葱 […]

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蠔油蒸饺

【材 料】 水饺 10颗 香菇丝 10公克 姜丝 20公克 【调 味 料】 蠔油 2大匙 水 80㏄ 太白粉水 […]

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辣椰酱脆皮饺

【材 料】 水饺 10颗 无盐奶油 1大匙 蒜仁 2颗 红葱头 2颗 姜末 1茶匙 洋葱 30公克 高汤 10 […]

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车仔面汤饺

【材 料】 水饺 5颗 泡面 1包 青江菜 2颗 水 400㏄ 【做 法】 1.青江菜洗净沥乾,对切后备用。 […]

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京酱肉丝盖饭

【材 料】 猪肉丝 150公克 葱 2根 姜 20公克 辣椒 1根 白饭 1碗 【调 味 料】 甜面酱 1大匙 […]

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香酥排骨饭

【材 料】 排骨 1片 白饭 1碗 炸粉: 地瓜粉 2大匙 面粉 1/2大匙 太白粉 1/2小匙 【醃  料】 […]

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