为什么要吃益生菌?营养师带你认识益生菌的功效、吃法与禁忌

 

益生菌功效 1:改变细菌丛生态 微生物存在于身体各个角落,这些微生物种类有好有坏,彼此会竞争营养与生存空间,需要调整好菌和坏菌的平衡才能维持健康。 而现代人饮食逐渐精致化,且常有饮食不均衡的问题,容易帮助坏菌生长,除了调整饮食习惯之外,适量补充益生菌也可以帮助平衡好坏菌比例,维持消化道健康。 ​ 益生菌功效 2:维持消化道机能 平时饮食型态多为高油、高盐,或有纤维摄取不足情况的人,很容易导致好菌流失,使消化道机能下降,导致排便、排气异常,而适时补充益生菌平衡菌群比例有助于维持消化道机能,帮助我们更有效吸收营养。 ​ 益生菌功效 3:排便顺畅 当体内的菌相失衡,坏菌数量增加,便会影响消化道与其他生理机能。若因此出现排便不顺的困扰,建议饮食上多补充膳食纤维与含有益生菌的食物(如:优格、泡菜、康普茶等),或适量补充益生菌保健食品,再搭配充足的水分补给,帮助维持消化道机能、使排便顺畅。 (你可能也想知道:膳食纤维食物有哪些?认识 8 大类高纤维食物) 益生菌功效 4:调整体质 消化道健康会间接影响整体健康状况,因此补充益生菌增加体内好菌,除了消化道健康之外,也能促进体内环保,调养出好体质。 但要特别留意,不同益生菌产品添加的菌株不同,功效也会有所差异,若需要改善特殊敏感反应,可以选择有「帮助免疫调节」、「辅助调节过敏体质」等健字号标章的益生菌,有助于调节生理机能、滋补强身,打造舒敏体质。 (你可能也想知道:L-137® 是什么?了解专利植物乳酸菌的 4 大功效,帮助过敏 + 免疫调节) 益生菌功效 5:私密保护 除了调节消化道的菌丛生态,有些特定益生菌也有改变私密细菌丛生态的功效。 当私密部位坏菌过多或环境失衡时,可能会出现异味、闷热不适等问题,可以透过食用特定益生菌株来抵抗私密环境的坏菌生长。 Zoe 营养师建议大家可选择有搭配蔓越莓的私密益生菌配方,能帮助呵护效果更加倍,远离不敢启齿的害羞困扰。

益生菌什么时候吃最好?特殊包埋技术比补充时机更重要
一般来说,在空腹时吃益生菌,才能避免与食物产生交互作用,影响到益生菌功效。因此,早上起床后、早餐前,或晚上睡前都是很适合补充益生菌的时机。 除此之外,如果你担心吃下肚的益生菌没有效,Zoe 营养师建议直接挑选有「特殊包埋技术」且「通过酸碱耐受测试」的益生菌配方,表示该产品能够保护益生菌株不被外在因素及消化环境破坏,让好菌顺利抵达消化道,有效提升益生菌的定殖率,功效更全面。
吃益生菌有哪些禁忌?不能跟什么一起吃?
益生菌多为活菌,需要在特定条件下才能存活,因此在保存与食用上会有一些条件需要注意: ​ 1. 避开高温、酒精、咖啡因饮品 益生菌怕热,补充时需留意温度不可超过 40 度,以免影响菌的活性,另外像是咖啡、茶等含有咖啡因的饮品,也会影响益生菌作用,所以不建议同时食用,建议彼此间隔 2 小时以上的时间,确保有足够菌数到消化道中,发挥完整补充效果。 ​ 2. 避开抗生素 抗生素会杀死细菌,包括体内的好菌与坏菌,因此如果正在服用抗生​​素,建议与益生菌错开至少 2~4 小时补充,避免影响补充效果。

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