玫瑰柚香冻饮

材料

• 葡萄柚60克（约1颗半）
• 干燥玫瑰花1大匙
• 红莓果冻20克
• 蓝莓果冻20克
• 杏桃果冻20克

料理步骤

1. 葡萄柚切成块状，以榨汁器挤出葡萄柚汁。
2. 干燥玫瑰花冲入160c.c.热水，浸泡3分钟泡出玫瑰花茶。
3. 热玫瑰花茶从冲茶器倒入杯中，让热玫瑰花茶隔冰水冰镇、约5分钟。
4. 红莓、蓝莓及杏桃果冻皆切成适量入口小丁状。上述果冻皆可以其他水果果冻，如蔓越莓、水蜜桃、樱桃果冻代替。
5. 切成丁的果冻放入杯中，再放入少许碎冰块，最后依序倒入葡萄柚汁及玫瑰花茶即完成。