夏日综合果汁

食材

  • 奇异果半颗
  • 凤梨60g
  • 葡萄柚原汁60g
  • 冰块120g

调味料

砂糖60g

料理步骤

  1. 取一锅,将凤梨、水100c.c.与砂糖煮滚后转小火,焖约20分钟备用。
  2. 将奇异果果肉取出,放入果汁机加入少许水,打约5秒后备用。奇异果勿打太久,容易因为氧化而变成褐色。
  3. 从步骤1锅中,取60g凤梨果肉及60c.c.的果汁,倒入果汁机再加入冰块120g,打约1分钟,倒入透明杯,依序加入剩下的凤梨汁、奇异果汁、最后倒入葡萄柚原汁即完成。

※本示范分量约1~2人份。

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