【材 料】 起酥面团： 高筋面粉 250公克 细砂糖 7公克 水 150公克 醋 5公克 蛋 18公克 白油 […]
【材 料】 中种面团： 高筋面粉 517公克 新鲜酵母 12公克 水 310公克 主面团： 低筋面粉 222公 […]
【材 料】 中种面团： 高筋面粉 325公克 低筋面粉 195公克 新鲜酵母 13公克 水 260公克 主面团 […]
【材 料】 硬式面团 一份 软质巧克力片 300公克 奶水 适量 【做 法】 1.硬式面团滚圆后盖上塑胶袋，静 […]
【材 料】 中种面团： 高筋面粉 403公克 新鲜酵母 15公克 水 244公克 主面团： 低筋面粉 102公 […]
【材 料】 红豆粒 50公克 绿豆粒 50公克 白豆粒 50公克 巧克力豆 30公克 奶油 适量 【做 法】 […]
【材 料】 软式面团： 高筋面粉 401公克 可可粉 24公克 新鲜酵母 12公克 奶粉 16公克 细砂糖 4 […]
【材 料】 低筋面粉 157公克 高筋面粉 157公克 盐 3公克 起司粉 16公克 水 188公克 奶油 4 […]
【材 料】 中种面团： 水 100公克 高筋面粉 167公克 新鲜酵母 10公克 主面团： 高筋面粉 167公 […]
【材 料】 蝴蝶义大利面 400公克 鸡胸肉 3块 生菜 少许 蒜头 少许 洋葱 少许 胡萝卜 少许 西洋芹 […]
