【材 料】 味噌 300公克 酒 75cc 砂糖 100公克 姜泥 15公克 【做 法】 将所有调味料调和均匀 […]
【材 料】 柴鱼高汤 100cc 酱油 1小匙 醋 50cc 味醂 25cc 砂糖 20公克 【做 法】 所有 […]
【材 料】 柴鱼高汤 50cc 淡口酱油 40cc 醋 50cc 【做 法】 将所有材料放入锅中煮开后，即可熄 […]
【材 料】 柴鱼高汤 50cc 淡口酱油 18cc 醋 18cc 味醂 18cc 【做 法】 将所有材料放入锅 […]
【材 料】 橙醋 100cc 柴鱼高汤 20cc 苹果汁 20cc 吉利丁片 4公克 【做 法】 1.将吉利丁 […]
【材 料】 水 100cc 醋 65cc 盐 少许 砂糖 50公克 【做 法】 将所有材料放入锅中，以中火煮至 […]
【材 料】 醋 1大匙 玉味噌 150公克 黄芥末酱 2小匙 【做 法】 所有材料调拌均匀即可。 用途：浓稠的 […]
【材 料】 A.酱油 90cc 酒 180cc 味醂 25cc B.柳橙原汁 100cc 柠檬汁 80cc C […]
【材 料】 橙醋 200cc 沙拉油 50cc 醋 25cc 黄芥末粉 1大匙 盐 3/4小匙 细砂糖 3/4 […]
【材 料】 玉味噌酱 30公克 土佐醋 30cc 熟芝麻 15公克 【做 法】 将熟芝麻研磨成碎粒，玉味噌加入 […]
