【材 料】 A.柴鱼高汤 60cc 淡口酱油 60cc 醋 100cc 味醂 40cc 砂糖 20公克 B.柴 […]
【材 料】 A.土佐醋 150cc 沙拉油 50cc 黄芥末籽酱 10公克 B.青紫苏 2片 小番茄 2颗 【 […]
【材 料】 番茄酱 1大匙 猪排沾酱 1大匙 动物性鲜奶油 1/2大匙 【做 法】 所有材料混拌均匀即可。 用 […]
【材 料】 土佐酱油 适量 姜泥 适量 【做 法】 在土佐酱油中加入适量的姜泥。 用途：适于口味较重之生鱼片， […]
【材 料】 酱油 100cc 味醂 100cc 酱油膏 45公克 鲜味露 20cc 麦芽 20公克 砂糖 30 […]
【材 料】 柴鱼高汤 120cc 洋葱 1/4小颗 奶油 1大匙 低筋面粉 1大匙 咖哩粉 1大匙 动物性鲜奶 […]
【材 料】 A.红味噌 40公克 酒 1大匙 味醂 1小匙 蛋黄 1颗 砂糖 1大匙 B.高汤 20cc 柚子 […]
【材 料】 柴鱼高汤 150cc 酱油 25cc 味醂 25cc 【做 法】 所有材料煮开即可。 用途：除了沾 […]
【材 料】 A.柴鱼高汤 50cc 乌醋 100cc 番茄酱 50公克 辣椒酱 1大匙 苹果汁 25cc B. […]
【材 料】 A.酱油 200cc 酱油膏 10公克 酒 100cc 味醂 10cc B.昆布 15公克 柴鱼片 […]
