精选影音 关东风玉子烧蛋汁 作者Bruce Lee，发布于 📅22 8 月, 20196 2 月, 2016。 【材 料】 蛋 5颗 柴鱼高汤 15cc 酱油 15cc 砂糖 10公克 【做 法】 所有材料调和均匀即可。 […]
精选影音 梅肉蛋黄醋 作者Bruce Lee，发布于 📅22 8 月, 201929 4 月, 2019。 【材 料】 蛋黄醋 100公克 梅肉酱 10公克 【做 法】 蛋黄醋里加入梅肉酱混合均匀即可。 【备 注】 盐 […]
精选影音 蛋黄醋 作者Bruce Lee，发布于 📅22 8 月, 201922 10 月, 2014。 【材 料】 蛋黄 60公克 醋 30cc 盐 少许 砂糖 30公克 【做 法】 所有材料混合，用隔水加热方式搅 […]
精选影音 清蒸柠檬鲈鱼 作者Bruce Lee，发布于 📅22 8 月, 201921 9 月, 2014。 【材 料】 鲈鱼 1条 柠檬鱼汁酱 适量 【做 法】 1.鲈鱼去鱼鳞，从腹部剖开，以滚水略烫过整条鱼身，再以冷 […]
精选影音 小鱼佃煮 作者Bruce Lee，发布于 📅22 8 月, 20196 6 月, 2015。 【材 料】 吻仔鱼 150公克 山椒粉 适量 佃煮煮汁 适量 【做 法】 1.将吻仔鱼汆烫，去除多余盐分与腥味 […]
精选影音 梅肉拌酱 作者Bruce Lee，发布于 📅22 8 月, 201926 12 月, 2016。 【材 料】 白拌酱 50公克 梅肉 1/2大匙 【做 法】 将所有材料混合均匀即可。 用途：可做为小菜醋物拌酱 […]
精选影音 香菇高汤 作者Bruce Lee，发布于 📅22 8 月, 201913 4 月, 2020。 【材 料】 水 1500cc 昆布 20公分 干香菇 20公克 【做 法】 将香菇洗除菇伞下的小细砂后，沥干水 […]
精选影音 昆布高汤 作者Bruce Lee，发布于 📅22 8 月, 201927 5 月, 2018。 【材 料】 昆布 20公分 水 1000cc 【做 法】 昆布与水浸泡一晚后，取出昆布即为昆布高汤。或昆布加入 […]
精选影音 海鲜煎饼(1) 作者Bruce Lee，发布于 📅22 8 月, 2019。 【材 料】 鲜虾 8只 樱花虾 30公克 葱 2根 面糊： 低筋面粉 100公克 蓬莱米粉 30公克 蛋 1颗 […]
