【材 料】 蛤蜊 5颗 鱼片 50克 虾 5尾 高丽菜 100克 豆腐 1块 金针菇 30克 鱼板 3片 蕃茄 […]
【材 料】 潮鲷 200克 大白菜 200克 鲍鱼菇 100克 油豆腐 3块 清香汤底 600㏄ 【调 味 料 […]
【材 料】 鲑鱼 2片 低筋面粉 少许 鲜香菇 1朵 甜豆 2片 照烧酱 90公克 【做 法】 1.甜豆放入沸 […]
【材 料】 草鱼 200克 竹笋 80克 高丽菜 100克 鸭血 100克 臭豆腐 1块 蒜苗 1根 姜末 1 […]
【材 料】 鳕鱼 1片 萝卜泥 适量 酱油 少许 味噌醃渍酱 200公克 【做 法】 1.银鳕撒上少许盐放置1 […]
【材 料】 鲑鱼 90公克 铝箔纸 2张 洋葱 1小颗 鸿禧菇 50公克 金针菇 50公克 新鲜香菇 1朵 美 […]
【材 料】 竹䇲鱼 2尾 熟白芝麻 少许 味醂 少许 【醃 料】 柚庵酱 100公克 咖哩粉 10公克 【做 […]
【材 料】 市售鳗鱼 1只 山椒粉 适量 【调 味 料】 蒲烧酱汁 325公克 【做 法】 1.市售鳗鱼切成约 […]
【材 料】 吴仔鱼 1尾 盐巴 适量 柠檬片 适量 【做 法】 1.吴仔鱼去鱼鳞由背部剖开但不切断，去除鳃、内 […]
【材 料】 马头鱼 1尾 盐 适量 米酒 适量 酒淋汁： 米酒 50公克 淡色酱油 15公克 味醂 15公克 […]
