【材 料】 A.春卷皮 4张 青蚵 50公克 鱼浆 150公克 绞肉 50公克 韭黄 20公克 葱 1/2根 […]
【材 料】 肉骨 800公克 水 2500㏄ 绍兴酒 20㏄ 蠔干 200公克 虾米 30公克 姜 2片 【做 […]
【材 料】 海瓜子 300公克 蒜头 2粒 姜 1小块 九层塔 20公克 【调 味 料】 A.马拉盏 1大匙 […]
【材 料】 冷冻干贝封 6个 油 适量 【做 法】 热油锅，放入干贝封以中火炸约3分钟，至表面呈现金黄色即可捞 […]
【材 料】 馅料： 蛋白 少许 糖 适量 带子 20颗 草虾 600公克 花枝 150公克 太白粉 少许 鸡粉 […]
【材 料】 海瓜子 70g 青葱 2支 酱汁A： 酱油露 2大匙 酒 3大匙 味醂 3大匙 红味噌 1大匙 白 […]
【材 料】 蚵仔 600公克 葱 3支 蒜泥 80公克 姜泥 30公克 【调 味 料】 辣椒粉 5大匙 酱油 […]
【材 料】 A.鲜蚵 300公克 猪油 600㏄ B.韭菜 120公克 高丽菜 150公克 葱 80公克 胡萝 […]
【材 料】 蛤蜊 600公克 豆酱醃床 55公克 嫩姜丝 10公克 【调 味 料】 糖 8公克 【做 法】 1 […]
【材 料】 蔷薇花瓣 一片 新鲜干贝 一个 虾仁 一尾 糯米纸 一张 澎湖丝瓜 20克 【调 味 料】 米酒 […]
