【材 料】 绿花椰菜 1朵 胡萝卜 1根 【醃 料】 糖 1大匙 盐 1/5小匙 味醂 1/2大匙 淡色酱油 […]
【材 料】 大白菜 1个 炸猪皮 30公克 扁鱼 10公克 猪油 30公克 虾米 10公克 【调 味 料】 1 […]
【材 料】 酸菜 80公克 辣椒 1支 蒜头 3粒 香菜 少许 【调 味 料】 淡色酱油 2小匙 沙拉油 1又 […]
【材 料】 光鸭 1只 【调 味 料】 刷料： 麦芽糖 70公克 白醋 45公克 冷开水 30公克 【醃 料 […]
【材 料】 鸡腿 5只 葱段 25公克 姜片 3～4片 绍兴酒 30公克 【调 味 料】 沙姜 10公克 八角 […]
【材 料】 棒棒腿 2只 【调 味 料】 酱油膏 2大匙 酱油 1/2杯 水 1又1/2杯 酒 1大匙 糖 1 […]
【材 料】 猪脚 1支 【调 味 料】 1.蒜末 20公克 葱段 15公克 冰糖 50公克 八角 3粒 甘草 […]
【材 料】 五花肉 375公克 地瓜粉 1/3杯 太白粉 2大匙 【醃 料】 盐 1/5小匙 糖 1大匙 五 […]
【材 料】 猪下颚肉 600公克 醃渍黄萝卜 3～4片 香菜 少许 【调 味 料】 1.蒜头 5粒 红葱头末 […]
【材 料】 猪梅花肉 900公 【醃 料】 红葱头末 30公克 盐 25公克 糖 250公克 香油 20公克 […]
