【材 料】 基础鱼浆 200公克 猪背油 75公克 水 60cc 中筋面粉 120公克 太白粉 20公克 软起 […]
【材 料】 基础鱼浆 200公克 猪背油 75公克 水 60cc 中筋面粉 120公克 太白粉 20公克 红葱 […]
【材 料】 基础鱼浆 200公克 花枝 150公克 猪背油 30公克 水 60㏄ 太白粉 30公克 腐皮 4张 […]
【材 料】 基础鱼浆 200公克 猪背油 75公克 水 60cc 中筋面粉 120公克 太白粉 20公克 牛蒡 […]
【材 料】 基础鱼浆 200公克 猪背油 50公克 中筋面粉 50公克 糯米粉 50公克 醃制小黄瓜 适量 【 […]
【材 料】 鲑鱼头 1个(约1斤左右) 【调 味 料】 味噌 1又1/2大匙 细砂糖 1大匙 米酒 1/3大匙 […]
【材 料】 昆布 10公分 柴鱼片 30公克 【调 味 料】 水 2000㏄ 盐 1/2小匙 柴鱼粉 1小匙 […]
【材 料】 鲷鱼下巴 350公克 牛蒡 1/3支 烤豆腐 1/2块 香菇 1朵 豌豆苗 适量 姜 10公克 【 […]
【材 料】 飞鱼卵 1杯 小黄瓜 2条 【调 味 料】 盐 1/2大匙 【做 法】 (1)小黄瓜洗净沥乾，切除 […]
【材 料】 鱼卵 1杯 【调 味 料】 海胆酱 1/4杯 细砂糖 1/2大匙 【做 法】 (1)将鱼卵洗净，用 […]
