【材 料】 杏鲍菇 50公克 青江菜 50公克 【调 味 料】 鲣鱼酱油 45cc 【做 法】 1.青江菜去根 […]
【材 料】 水 1500cc 昆布 20公分 干香菇 20公克 【做 法】 将香菇洗除菇伞下的小细砂后，沥干水 […]
【材 料】 昆布 20公分 水 1000cc 【做 法】 昆布与水浸泡一晚后，取出昆布即为昆布高汤。或昆布加入 […]
【材 料】 水 1000cc 昆布 10公分 柴鱼片 30公克 【做 法】 1.将昆布表面的灰尘用扭干的湿纱布 […]
【材 料】 磨菇 35公克 香菇 35公克 柳松菇 35公克 秀珍菇 35公克 猪五花薄片肉 30公克 青辣椒 […]
【材 料】 鲍鱼菇 1大朵 白米 1量杯 芹菜末 1大匙 【调 味 料】 香油 适量 【做 法】 1.鲍鱼菇洗 […]
【材 料】 干燥海带芽 2公克 豆腐 1/3块 黄豆芽 30公克 红味噌 15公克 柴鱼素 2公克 水 200 […]
【材 料】 海带 150公克 酱油 8大匙 砂糖 7大匙 味霖 1/2杯 水 2又1/2杯 【做 法】 (1) […]
【材 料】 猪油 1大匙 葱末 1大匙 大骨高汤 1200㏄ 【调 味 料】 香油 少许 沙茶酱 2大匙 花生 […]
【材 料】 1.白土司 1/2 寿司海苔 1张 蛋皮 3张 2.小黄瓜 1/2条 酸黄瓜 1条 火腿片 1片 […]
