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美食秘籍

香煎肉丸子

【材 料】 鸡肉丸子 250公克 小豆苗 80公克 高汤 120㏄ 太白粉水 适量 【调 味 料】 蠔油 1/ […]

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美食秘籍

鸡肉丸子(3)

【材 料】 仿鸡腿肉 500公克 葱姜水 10㏄ 太白粉 30公克 香油 15㏄ 【调 味 料】 盐 1/2小 […]

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美食秘籍

三杯鸡肉燥

【材 料】 鸡肉丁 300公公克 姜末 30公克 蒜末 30公克 辣椒末 20公克 九层塔 适量 水 400㏄ […]

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美食秘籍

照烧肉酱

【材 料】 鸡绞肉 350公克 姜末 10公克 葱白 10公克 水 500㏄ 【调 味 料】 照烧酱 8大匙 […]

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凤梨鸡肉燥

【材 料】 鸡绞肉 300公克 凤梨 150公克 水 500㏄ 【调 味 料】 鲜美露 2大匙 盐 1/4小匙 […]

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铁板牛柳馅

【材 料】 洋葱 1颗 牛柳 150g 太白粉 1大匙 【调 味 料】 黑胡椒 少许 盐 少许 沙拉油 40g […]

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拿波里肉酱

【材 料】 奶油 50公克 牛绞肉 300公克 猪绞肉 300公克 洋葱末 50公克 红萝卜碎 30公克 月桂 […]

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义大利肉酱(1)

【材 料】 橄榄油 3大匙 牛绞肉 300g 猪绞肉 100g 洋葱碎 3大匙 红罗卜碎 50g 九层塔碎 5 […]

继续阅读 义大利肉酱(1)
美食秘籍

红酒牛肉淋酱

【材 料】 牛五花肉薄片 150公克 匈牙利红椒粉 1公克 盐 少许 胡椒粉 少许 低筋面粉 25公克 胡萝卜 […]

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美食秘籍

樱桃酱汁

【材 料】 新鲜樱桃 300公克 柠檬 1/2颗 砂糖 50公克 水 200cc 红酒 50cc 玉米粉 1茶 […]

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